Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas atď.

Instantný čaj je pevný nápoj, ktorý sa rýchlo rozpúšťa vo vode. Pomocou hotového čaju, čajového polotovaru, čajových vedľajších produktov alebo čerstvých lístkov ako surovín sa spracovaním, extrakciou, filtráciou, koncentráciou, sušením a inými procesmi spracuje na nový typ granulovaných, práškových alebo malých kúskov, ktoré sú ľahko rozpustný vo vode bez zvyškov čaju. Nápoj, s pohodlím varenia a pitia, neobsahuje zvyšky pesticídov. Delí sa na čaj čistý a čaj na dochucovanie. Existuje instantný čierny čaj, instantný zelený čaj, instantný Tieguanyin, instantný čaj oolong, instantný jazmínový čaj a instantný čaj Pu’er. Pridaním čaju je sladký čierny čaj, zelený čaj, oolong čaj, citrónový čierny čaj, mliečny čaj a rôzne instantné čaje s ovocnou príchuťou. V súčasnosti uviedli na trh instantné čajové produkty aj Dahongpao, Fenghuang Shanyu, Jinjunmei a ďalšie známe čaje.

Rôzne instantné čaje sú dostupné v studenej aj horúcej tavenine z hľadiska ich rozpustnosti. Cena instantného čaju na medzinárodnom trhu je asi 10-krát vyššia ako cena suchého čaju. A čím vyspelejšie krajiny, tým väčšia spotreba. Dôvod, prečo sa instantný čaj môže vyvinúť veľmi rýchlo, je neoddeliteľný od jeho prirodzených vlastností. Instantný čaj je produktom hlbokého spracovania čaju. Má široký sortiment surovín a nie je obmedzený miestom výroby. Môže sa priamo použiť v strednom a nízkom hotovom červenom a zelenom čaji. Môže byť tiež vyrobený z čerstvých listov alebo polotovarov, čo je prospešné pre výrobu v krajinách produkujúcich čaj alebo v krajinách, ktoré nevyrábajú čaj; Hotový čaj sa môže priamo konzumovať a môže sa zmiešať s ovocnou šťavou, cukrom a inými pomocnými materiálmi, aby vyhovovali potrebám rôznych spotrebiteľov; instantný čaj spĺňa požiadavky hygieny a bezpečnosti potravín a ťažké kovy, pieskovec a zvyšky pesticídov v surovinách sú Instantný čaj sa odstraňuje spolu so zvyškami listov počas spracovania. Dá sa povedať, že instantný čaj nemá takmer žiadne znečistenie a je to relatívne čistý nápoj; instantná výroba čaju sa dá ľahko mechanizovať, automatizovať a nepretržite; instantný čaj má malú veľkosť, pevný obal, nízku hmotnosť, nízky náklad, vhodný na pitie a možno ho použiť na studené nápoje. Môžu to byť aj horúce nápoje, bez problémov s troskou, v súlade s rýchlo sa rozvíjajúcimi potrebami moderného života [1].