Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas atď.

Technológia vákuového mrazenia (FD) začala začiatkom 20. storočia. V štyridsiatych rokoch 20. storočia bola technológia FD prvýkrát testovaná a nasledovaná ruskými vedcami v laboratóriu. Počas druhej svetovej vojny môže byť použitie FD technológie na dehydratáciu plazmy, vďaka čomu je prenosná a prenosná, aktivované vstreknutím fyziologického roztoku do tela v prípade potreby. Po druhej svetovej vojne sa technológia FD používala v medicíne, biológii a letectve. V 60. rokoch 20. storočia Spojené štáty použili technológiu na výrobu lyofilizovaného jedla ako kozmického jedla pre astronautov; V 70-tych rokoch, so zrýchlením procesu industrializácie, trávenia, absorpcie, FD pre vedecké a technologické úspechy v Spojených štátoch, Japonsku a pokračuje v dôkladnom výskume, vytvorila technológiu FD a zariadenia v oblasti potravín spracovanie a aplikácia dosiahlo ďalší vývoj, od tej doby, FD produkty a zariadenia do éry industrializovanej výroby, používané hlavne vo farmácii, nápojoch, potravinách a nízkoteplotnom sušení poľnohospodárskych a vedľajších produktov.