Trh vyhliadka na odvetvie sušenia zmrazenia

      Plody sušené v zmrazení boli uznané za vysokokvalitné dehydratované ovocie. V posledných rokoch sa spotreba zmrazených ovocia v Európe, Spojených štátoch, Japonsku a ďalších krajinách a regiónoch rýchlo zvýšila a ukázala široké vyhliadky na domácom trhu. Lyofilizované a dehydratované plody sa široko používajú v reštauráciách a domácnostiach, s výnimkou leteckého priestoru, munície, horolezectva, cestovného ruchu, prieskumu, ťažby a iných priemyselných odvetví. V súčasnosti je cena ovocia sušených zmrazených na medzinárodnom trhu 4-6-násobok ceny zavádzaného a dehydratovaného ovocia, ktoré sa stáva hlavným ovocím v medzinárodnom obchode.

Celková oblasť ovocia našej krajiny a celková produkcia sa radí na prvom mieste na svete

     Zadané ovocie je vyrobené z čerstvých ovocných surovín, ktoré sú vopred ošetrené a rýchlo zmrazené a odoslané do vákuovej nádoby na dehydratáciu. Za vákuových podmienok stúpa voda z pevného ľadu na vzduch, aby dehydratuje a sušila materiály. Dehydrované ovocné výrobky vyrobené procesom sušenia zmrazením nepotrebujú chladiace zariadenia a môžu sa udržiavať pri izbovej teplote po dlhú dobu bez zhoršenia. Zmrazené ovocie majú nielen dobrú farbu, vôňu, chuť a vzhľad, ale v najväčšej miere zachovávajú vitamíny, bielkoviny a iné živiny v ovocí.

     Celková plocha ovocia a celková produkcia Číny boli pevne umiestnené na prvom mieste na svete. Vyvíja sa a zlepšuje sa aj úroveň kvality ovocia a industrializácie.

V súčasnosti sa ovocný priemysel stal tretím najväčším poľnohospodárskym výsadbovým priemyslom po zrne a zelenine. Je to výhodný poľnohospodársky priemysel so širokými vyhliadkami na trh a silnou medzinárodnou konkurencieschopnosťou doma iv zahraničí. Je tiež vrcholom hospodárskeho rozvoja na mnohých miestach a jedným z pilierových odvetví, aby sa poľnohospodári mohli zbohatnúť.

       Podľa Národného štatistického úradu čínskych sadov pokrýval v roku 2017 asi 13,154 milióna hektárov. Medzi nimi je oblasť plantáže banánov 3,1%, oblasť jabĺk je 17,9%, oblasť Citrus Orchard je 19,7%, oblasť hrušky orchard je 8,6%a oblasť viney je 6,2%. V roku 2017 bola čínska ovocná produkcia asi 292,95 milióna ton vrátane 187,5 milióna ton záhradného ovocia a 105,45 milióna ton melónov.

   Politické výhody podporujú miestne spracovanie a transformáciu poľnohospodárskych výrobkov vo veľkých výrobných oblastiach

    Správa „Prognóza predpovedí predpovedí spoločnosti Intelligent Research Consulting„ 2018-2024 Čína zmrazená ovocná prevádzka. Zároveň hojné výhody surovín, ako aj každá charakteristická oblasť výroby ovocia, vedú k podniku, aby vytvorili svoje vlastné charakteristické výrobky v oblasti segmentácie.

       Celkovo má čínsky ovocný priemysel v čínskom sušenom ovocnom priemysle politické výhody, najmä vrátane podpory politík s pridanou hodnotou miestneho spracovania a transformácie poľnohospodárskych výrobkov v hlavných výrobných oblastiach a dotácií na primárne spracovanie poľnohospodárskych výrobkov vo výrobných oblastiach. Zároveň má tiež podporu moderného skladovacieho a logistického systému chladného reťazca pre poľnohospodárske výrobky, ktorý vybuduje platformu verejných služieb pre predaj poľnohospodárskych výrobkov a iné spôsoby. V oblasti zmrazeného ovocia môže priemysel pomôcť podnikom fungovať pri nižších nákladoch v počiatočnej fáze a výrazne znížiť náklady na marketing a budovanie značky.

      V budúcnosti bude čínsky ovocný priemysel s sušeným ovocím vykazovať štyri hlavné trendy:

Jeden je od jednotlivých výrobkov po zložité výrobky. Sušené ovocie je možné zabaliť s inými výrobkami pre rôzne príležitostné občerstvenie. Po druhé, spolupráca medzi kategóriou. Odvetvie sušeného ovocia sa dá kombinovať s pečením a inými horúcimi výrobkami, aby sa uvádza na trh viac nových výrobkov pre trh s koncepciou „Fruit +“. Po tretie, inovácia kanálov. V budúcnosti sa skráti kanál od zdroja na terminál, čo pomôže vylepšiť celý priemysel sušeného ovocia. Po štvrté, mladšia generácia marketingu. Od balenia, zobrazovania, reklamy, propagácie terminálov a ďalších aspektov môže mladšia, diverzifikovaná, dokonca aj detská zábava, lepšia propagácia trhu a vzdelávanie spotrebiteľov. Plodné ovocie sušené sa tiež vyvinú jemnejšie diferencovanejším, diverzifikovaným a mladším smerom.