Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas atď.

Denná konzumácia mrazom sušeného ovocia môže pomôcť posilniť imunitný systém, predchádzať tráviacim problémom a regulovať krvný tlak. Lyofilizované ovocie má približne rovnaké množstvo živín ako čerstvé ovocie, je však výživnejšie. Napríklad mrazničky – sušené a čerstvé jahody sú bohaté na vitamín A a vitamín C.

Tieto živiny sa strácajú v mrazničke – sušenom ovocí, ale vo všeobecnosti stále profitujete zo živín, ktoré sú prirodzene obsiahnuté v ovocí. Živiny obsiahnuté v mrazom sušenom ovocí ponúkajú niekoľko zdravotných výhod, a preto sú dobrou voľbou pre vyváženú stravu. 

Zmrazovanie – sušené ovocie je dostupné vo väčšine supermarketov, kde sa uchováva v mrazničke až tri dni. 

Niektoré značky mrazených výrobkov – sušené ovocie obsahuje viac cukru ako iné ovocie a zelenina, ako sú banány, jablká a pomaranče. Zmrazovanie – sušené ovocie môže obsahovať vyššiu koncentráciu cukru, ale to neznamená, že by ste ho mali zo svojho jedálnička vynechať. Ak sa snažíte schudnúť, chuť na sladké zaplnia nízkokalorické jedlá vrátane lyofilizovaných. 

Niektoré značky mrazených výrobkov – sušené ovocie môže obsahovať menej kalórií ako iné, preto je dôležité si pred kúpou prečítať etiketu na obale. Ak si dávate pozor na svoju váhu, nízkokalorické mrazom sušené ovocie vám môže pomôcť udržať chuť na sladké bez toho, aby ste sa cítili previnilo. Na rozdiel od klasického sušeného ovocia sa sušené ovocie vyrába bez pridaného cukru, pretože si po spracovaní často zachováva svoju prirodzenú sladkosť. 

Lyofilizované ovocie obsahuje živiny, ktoré ponúkajú niekoľko zdravotných výhod, vďaka čomu sú dobre vyváženou stravou. Zmrazovanie – výskum ukazuje, že sušené ovocie a zelenina majú vysoký obsah kalórií a obsahujú vitamíny a minerály, ako je draslík, vápnik, horčík, železo a zinok. 

Zmrazovanie – sušené ovocieje zdravšie ako čerstvé alternatívy, pretože čerstvé ovocie dlhším skladovaním stráca nutričnú hodnotu. Proces mrazenia – sušenia získava podobné množstvo živín ako čerstvé ovocie. Keďže veľké kusy čerstvého ovocia neobsahujú vždy toľko živín ako malá porcia mrazeného ovocia alebo zeleniny, mrazom sušené ovocie a zelenina majú väčšiu šancu na zdravú výživu. 

V, vitamíny a minerály, ktoré chránia imunitu, regulujú krvný tlak a pomáhajú krvi získať dostatok kyslíka, aby sa sušené ovocie stalo zdravou stravou.

Hoci je to pohodlné a výživné, mohlo by to byť lepšia alternatíva k dehydrovanému ovociu a zelenine. Existuje množstvo spôsobov, ako preniesť potraviny z čerstvého do zmrazeného stavu s čo najväčším množstvom živín. Vitamíny a minerály obsiahnuté v ovocí sú uzavreté a následne sušené v mrazničke niekoľko hodín, aby absorbovali čo najviac ich živín. 

V skutočnosti zistíte, že mrazom sušené ovocie a zelenina sú oveľa zdravšie, než môžu byť. Hlavným rozdielom medzi sušeným a mrazeným sušeným ovocím je to, že sa suší, ale stále zmrazuje, zatiaľ čo lyofilizované ovocie sa mrazí a potom sa vkladá do komory, ktorá pri rozmrazovaní vo vákuu postupne odstraňuje obsah vody. Konečným výsledkom je oveľa zdravšie a výživnejšie ovocie a zelenina ako dehydrované ovocie alebo zelenina. 

Aj keď niektoré z týchto možností sušeného ovocia môžu byť pre vás nové, môžete vyskúšať aj mrazené produkty – sušené ovocie a zeleninu z miestneho obchodu s potravinami alebo dokonca z miestneho farmárskeho trhu. 

Mnoho ľudí vníma sušené ovocie ako snack alebo prísadu do varenia, iní sa mu vyhýbajú za každú cenu. Aby ste to neprehnali, skombinujte malú porciu sušeného ovocia s inými zdravými potravinami, ako sú orechy, semienka, orechy a semienka. 

Lyofilizované ovocie obsahuje podobné množstvo živín ako čerstvé ovocie, ale obsahuje menej živín ako čerstvé ovocie. Na začiatok, sušené ovocie je v podstate bohaté na vitamíny a minerály, ktoré sa sušením odstraňujú, čo znamená, že má oveľa dlhšiu trvanlivosť ako čerstvé ovocie. Mrazom sušené ovocie obsahuje viac vitamínov, minerálov a antioxidantov ako čerstvé ovocie. 

Tieto vitamíny a minerály pomáhajú krvi získať dostatok kyslíka, chránia imunitu, regulujú krvný tlak a pomáhajú chrániť a chrániť imunitu. Počas procesu zmrazovania a sušenia sa strácajú, ale pri jedení sa zväčšujú, takže ich je ešte viac, keď jete. 

V skutočnosti je strategické využitie sušeného a nečerstvého ovocia šikovným spôsobom, ako splniť svoje nutričné ​​potreby a kontrolovať svoju váhu. Lyofilizované ovocie je ľahšie ako čerstvé ovocie, vďaka čomu je dobrou voľbou na túry a maratóny. 

Tu je riešenie: Ak vezmete šálku hrozna a odstránite vodu, zabudnete na štvrť šálky (alebo hrozienok), pretože keď sa ovocie vysuší, každá porcia sa scvrkne asi o 3/4. Živiny sú však stále prítomné , takže ak sa budete držať porcie o veľkosti golfových loptičiek, ekvivalentnú porciu čerstvého ovocia dostanete za menej ako hodinu.