Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas atď.
24. januára 2024
Lahodný jogurt a skvelé výhody
1. Je bohatý na dôležité živiny
Jogurt obsahuje niektoré z takmer všetkých živín, ktoré vaše telo potrebuje.
Je známe, že obsahuje veľa vápnika, minerálu potrebného pre zdravé zuby a kosti. Len jedna šálka poskytuje 49% dennej potreby vápnika.
Má tiež vysoký obsah vitamínov B, najmä vitamínu B12 a riboflavínu, ktoré môžu chrániť pred srdcovými chorobami a určitými vrodenými chybami neurálnej trubice.
Jedna šálka tiež poskytuje 38 % vašej dennej potreby fosforu, 12 % horčíka a 18 % draslíka. Tieto minerály sú nevyhnutné pre viaceré biologické procesy, ako je regulácia krvného tlaku, metabolizmus a zdravie kostí.
Jednou živinou, ktorú jogurt prirodzene neobsahuje, je vitamín D, ale bežne je ním obohatený. Vitamín D podporuje zdravie kostí a imunitného systému a môže znížiť riziko niektorých chorôb vrátane srdcových chorôb a depresie.
2. Má vysoký obsah bielkovín
Jogurt poskytuje pôsobivé množstvo bielkovín, približne 12 gramov na 7 uncí (200 gramov).
Ukázalo sa, že bielkoviny podporujú metabolizmus tým, že zvyšujú váš energetický výdaj alebo počet kalórií, ktoré spálite počas dňa.
Dostatok bielkovín je dôležitý aj pre reguláciu chuti do jedla, pretože zvyšuje produkciu hormónov, ktoré signalizujú sýtosť. Môže automaticky znížiť celkový počet kalórií, ktoré skonzumujete, čo je prospešné pre kontrolu hmotnosti.
V jednej štúdii boli subjekty, ktoré si dali jogurt, menej hladné a pri večeri skonzumovali o 100 kalórií menej v porovnaní s tými, ktorí jedli občerstvenie s nižším obsahom bielkovín s rovnakým množstvom kalórií.
Účinky jogurtu podporujúce plnosť sú ešte výraznejšie, ak jete grécky jogurt, čo je veľmi hustá odroda, ktorá bola precedená. Má vyšší obsah bielkovín ako bežný jogurt, poskytuje 22 gramov na 7 uncí (200 gramov).
Ukázalo sa, že grécky jogurt ovplyvňuje kontrolu chuti do jedla a odďaľuje pocity hladu viac ako bežný jogurt s menším množstvom bielkovín.
3. Niektoré odrody môžu byť prospešné pre zdravie tráviaceho traktu
Niektoré druhy jogurtov obsahujú živé baktérie alebo probiotiká, ktoré boli buď súčasťou štartovacej kultúry, alebo boli pridané po pasterizácii.
Tieto môžu pri konzumácii prospieť zdraviu tráviaceho traktu.
Bohužiaľ, veľa jogurtov bolo pasterizovaných, čo je tepelná úprava, ktorá zabíja prospešné baktérie, ktoré obsahujú.
Aby ste sa uistili, že váš jogurt obsahuje účinné probiotiká, hľadajte taký, ktorý obsahuje živé, aktívne kultúry, ktoré by mali byť uvedené na štítku.
Niektoré druhy probiotík, ktoré sa nachádzajú v jogurte, ako napr Bifidobaktérie a LactobacillusUkázalo sa, že zmierňujú nepríjemné príznaky syndrómu dráždivého čreva (IBS), čo je bežná porucha, ktorá postihuje hrubé črevo.
V jednej štúdii pacienti s IBS pravidelne konzumovali fermentované mlieko alebo jogurt, ktorý obsahoval Bifidobaktérie. Už po troch týždňoch hlásili zlepšenie nadúvania a frekvencie stolice – účinky pozorované aj po šiestich týždňoch.
Iná štúdia zistila, že jogurt s Bifidobaktérie zlepšenie tráviacich symptómov a kvality života súvisiacej so zdravím u žien, ktoré nemali diagnostikovaný tráviaci stav.
Okrem toho niekoľko štúdií zistilo, že probiotiká môžu chrániť pred hnačkou spojenou s antibiotikami, ako aj pred zápchou.
4. Môže posilniť váš imunitný systém
Pravidelná konzumácia jogurtu – najmä ak obsahuje probiotiká – môže posilniť váš imunitný systém a znížiť pravdepodobnosť ochorenia.
Ukázalo sa, že probiotiká znižujú zápal, ktorý je spojený s niekoľkými zdravotnými problémami, od vírusových infekcií až po poruchy čriev.
Výskum ukazuje, že v niektorých prípadoch môžu probiotiká pomôcť znížiť výskyt, trvanie a závažnosť bežného prechladnutia.
Okrem toho, imunitu posilňujúce vlastnosti jogurtu sú čiastočne spôsobené jeho horčíkom, selénom a zinkom, čo sú stopové minerály známe pre úlohu, ktorú zohrávajú pri zdraví imunitného systému.
Jogurty obohatené vitamínom D môžu ešte viac posilniť imunitu. Vitamín D bol skúmaný kvôli jeho potenciálu predchádzať chorobám, ako je bežné prechladnutie a chrípka.
