Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas atď.

Sú mrazom sušené ovocie výživné?

Okrem svojej prirodzenej chuti a chrumkavej textúry ponúka mrazom sušené ovocie niekoľko zdravotných výhod vďaka obsahu živín. Pridanie mrazom sušeného ovocia do vašej každodennej stravy môže pomôcť posilniť váš imunitný systém, predchádzať tráviacim problémom a regulovať krvný tlak.

Živiny

Mrazom sušené ovocie má približne rovnaké množstvo živín ako čerstvé ovocie. Napríklad lyofilizované aj čerstvé jahody sú bohaté na vitamín A a vitamín C. V mnohých prípadoch sa niektoré živiny môžu stratiť počas procesu lyofilizácie, ale vo všeobecnosti budete mať úžitok zo všetkých živín, ktoré sa prirodzene nachádzajú v ovocí. . Bežné živiny nachádzajúce sa v ovocí, ako je vitamín C, železo a draslík, podporujú zdravý imunitný systém a pomáhajú regulovať krvný tlak. 

Cukor

Lyofilizované ovocie môže obsahovať vyššie koncentrácie cukru, ale to neznamená, že by ste mali z jedálnička vylúčiť lyofilizované potraviny. Na rozdiel od bežného sušeného ovocia sa mrazom sušené ovocie nevyrába s pridanými cukrami, pretože si po spracovaní často zachováva svoju prirodzenú sladkosť.

Nízky obsah kalórií

Mnohé druhy ovocia, vrátane jahôd, majú prirodzene nízky obsah kalórií. Ak si strážite svoju váhu, nízkokalorické mrazom sušené ovocie vám môže pomôcť uspokojiť chuť na sladké bez toho, aby ste sa za to cítili previnilo. Niektoré značky mrazom sušeného ovocia môžu obsahovať menej kalórií ako iné, preto je dôležité, aby ste si pred nákupom prečítali štítok každého balenia.

Bohaté na vlákninu

Jedným z najdôležitejších dôvodov, prečo sú ovocie a zelenina neoddeliteľnou súčasťou dobre vyváženej stravy, je vysoký obsah vlákniny. Lyofilizované ovocie má podobný obsah vlákniny ako čerstvé alebo sušené ovocie, čo z neho robí dobrú možnosť, ako zvýšiť príjem vlákniny. Vláknina podporuje vyvážené, pravidelné trávenie a pomáha udržiavať nízku hladinu cholesterolu. Zdravý príjem vlákniny môže tiež znížiť riziko srdcových chorôb a rakoviny hrubého čreva. 

Antioxidačné vlastnosti

Antioxidanty sú zlúčeniny, ktoré bojujú proti voľným radikálom, čo sú látky, o ktorých je známe, že poškodzujú bunky v celom tele. Konzumácia mrazom sušeného ovocia bohatého na antioxidanty môže pomôcť vášmu systému bojovať proti chorobám, ako sú srdcové choroby a rakovina.