Lahodná jahoda s množstvom výhod

10 výhod Fakty o jahode

Doprajte svojej imunite podporu

„Jahody sú vynikajúcim zdrojom vitamínu C,“ hovorí registrovaný dietológ Madeleine Edwards založený na Toronte. Väčšina cicavcov - s výnimkou ľudí - má schopnosť prirodzene produkovať vitamín C, a preto je také dôležité získať vaše každodenné požiadavky. "Jedna podávanie obsahuje 51,5 mg vitamínu C - približne polovica vašich denných požiadaviek," hovorí Edwards. "Zdvojnásobte porciu do jedného pohára a získajte 100 percent." Vitamín C je dobre známy posilňovač imunity, ako aj silný, rýchlo pracujúci antioxidant.

Udržujte svoje zdravé videnie

Antioxidačné vlastnosti v jahodách môžu tiež pomôcť zabrániť kataraktám - zahaleniu očných šošoviek - čo môže viesť k slepote v staršom veku. Naše oči vyžadujú vitamín C, aby ich chránili pred vystavením voľným radikálom pred tvrdými UV lúčmi Slnka, ktoré môžu bielkoviny poškodiť v šošovke. Vitamín C tiež hrá dôležitú úlohu pri posilňovaní rohovky a sietnice oka. 

Zatiaľ čo sa zistilo, že vysoké dávky vitamínu C zvyšujú riziko katarakty u žien nad 65 rokov, vedci z Institutet Karolinska v Štokholme poznamenáva, že riziko sa týka vitamínu C získaného z doplnkov, nie vitamínu C z ovocia a zeleniny.

Odvrátiť rakovinu

Vitamín C je jedným z antioxidantov, ktoré môžu pomôcť pri prevencii rakoviny, pretože zdravý imunitný systém je najlepšou obranou tela. Fytochemická kyselina nazývaná kyselina ellagová - tiež nachádzajúca sa v jahodách - je ďalšou. „Ukázalo sa, že kyselina ellagová poskytuje protirakovinové vlastnosti, ako je potlačenie rastu rakovinových buniek,“ hovorí Edwards. „Jahody tiež obsahujú antioxidanty luteín a zeathancíny. Antioxidanty sú uprachovači na voľné radikály a neutralizujú potenciálne negatívny účinok, ktorý môžu mať na naše bunky, “hovorí.

Udržujte svoje vrásky na uzde

Sila vitamínu C v jahodách pokračuje, pretože je nevyhnutná pre výrobu kolagénu, čo pomáha zlepšovať elasticitu a odolnosť pokožky. Pretože strácame kolagén, keď starneme, konzumácia potravín bohaté na vitamín C môže mať za následok zdravšiu, mladšiu pokožku. Vitamín C však nie je jediný, kto sa nachádza v tomto ovocí, ktorý sa nachádza jediný prirodzene, ktorý sa vyskytuje. Vedci z Hallymskej univerzity v Kórejskej republike dospeli k záveru, že kyselina ellagová viditeľne zabránila deštrukcii kolagénu a zápalovej reakcii-dva hlavné faktory vo vývoji vrások-v ľudských kožných bunkách po pokračovaní vystavenia sa UV-B-B-B-B-Rays poškodzujúcim pokožkou.

Znížte cholesterol

Podľa Nadácie srdca a mozgovej príhody je srdcové choroby jednou z hlavných príčin smrti kanadských žien. Našťastie výhody jahôd zahŕňajú silné posilňovače srdca. „Kyselina ellagová a flavonoidy - alebo fytochemické - môžu poskytnúť antioxidačný efekt, ktorý môže mať prospech zdravie srdca rôznymi spôsobmi,“ vysvetľuje Edwards. „Jedným zo spôsobov zahŕňa pôsobenie účinku lipoproteínu s nízkou hustotou alebo LDL-zlý cholesterol v krvi, ktorý spôsobuje, že sa plak vybuduje v tepnách. Druhým spôsobom je, že poskytujú protizápalový účinok, ktorý je tiež dobrý pre srdce. “

Znížiť otravný zápal

Antioxidanty a fytochemikálie nájdené v jahodách môžu tiež pomôcť znížiť zápal kĺbov, čo môže spôsobiť artritídu a môže tiež viesť k srdcovým chorobám. Štúdia, ktorú uskutočnila Harvardská škola verejného zdravia, ukazuje, že ženy, ktoré jedia 16 alebo viac jahôd týždenne, je o 14 percent menej pravdepodobné, že budú mať zvýšené hladiny C-reaktívneho proteínu (CRP)-indikáciu zápalu v tele.

Regulovať svoj krvný tlak

Draslík je ďalšou zdravou živinou srdcom a so 134 mg na porciu sa jahody považujú za „stredný zdroj“, podľa Alberta Health Services. Draslík môže pomôcť regulovať krvný tlak a môže dokonca pomôcť znížiť vysoký krvný tlak pôsobením ako tlmivý roztok proti negatívnym účinkom sodíka. Vďaka ich vplyvu na zníženie LDL, zápal a vysoký krvný tlak tieto výhody jahôd získali malé ovocie titul ako jedno z najviac zdravých ovocia, ktoré môžete jesť.

Zvýšte príjem vlákna

Vlákno je nevyhnutnosťou pre zdravé trávenie a jahody prirodzene obsahujú asi 2 g na porciu. Medzi problémy, ktoré môžu vzniknúť z nedostatku vlákniny, patrí zápcha a divertikulitída - zápal čriev, ktoré postihujú približne 50 percent ľudí nad 60 rokov. Vlákno môže tiež pomôcť pri boji proti cukrovke 2. typu. „Vlákna pomáha spomaliť absorpciu cukrov (t. J. Glukózy) v krvi,“ hovorí Edwards. „V dôsledku toho si dospelí, ktorí riadia cukrovku, môžu vychutnať jahody - s mierou - vo svojej strave.“ 

Pomoc pri riadení hmotnosti

Udržiavanie zdravej hmotnosti je jednou z najlepších obrany proti cukrovke 2. typu a srdcovým chorobám, nehovoriac o tom, že je to proste dobré pre vaše celkové blaho. „Jahody majú prirodzene nízky obsah kalórií (približne 28 kalórií na porciu), bez tuku a nízke v sodíku a cukru,“ hovorí Edwards. „Jahody obsahujú prírodné cukry, hoci celkové cukry sú pomerne nízke so 4 gramami na porciu - a celkový obsah uhľohydrátov je ekvivalentný menej ako polovičným plátkom chleba. Title svoje porcie na 1,5 šálky a budete mať občerstvenie, ktoré je menej ako 100 kalórií a oveľa zdravšie ako tie vopred zabalené 100-kalorické občerstvenie! “ Pridajte jahody do jedného z týchto receptov na smoothie s nízkym obsahom kalu a budete mať perfektné raňajky alebo občerstvenie.

Pomáhať pri propagácii zdravia prenatálneho

Folát je b-vitamín odporúčaný pre ženy, ktoré sú tehotné alebo sa snažia otehotnieť, a jahody sú dobrým zdrojom s 21 mg na porciu. Folát je potrebný v počiatočných štádiách tehotenstva, aby pomohol pri vývoji mozgu, lebky a miechy dieťaťa a kyselina listová v jahodoch môže pomôcť zabrániť určitým vrodeným defektom, ako je napríklad bifida Spina.